Trabajos prácticos

23-04-2019 (15-17hs) y 25-04-2019 (13-15 y 15-17)
TP 1:
Identificación de los géneros fúngicos importantes en Alimentos.
Apunte

14-05-2019 (15-17hs) y 16-05-2019 (13-15 y 15-17)
TP2:
Hongos contaminantes: Recuento en diversas muestras. Métodos microbiológicos. Método de plaquéo directo y Recuento microscópico.
Apunte

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